Lisbona, cosa mangiamo oggi?

"Mangiare, è incorporare un territorio." affermava Jean Brunhes.


E allora oggi ho scelto di parlarti della cucina lisbonese e consigliarti qualche ottimo locale che possa offrirti buon cibo e una piacevole atmosfera.

• CHAPITO: Ho scelto di partire da questo locale non per caso, ma perché oltre ad essere un'ottimo ristorante, si presenta come un vero e proprio progetto socio/culturale. Chapito nasce - infatti - nel cuore dell'Alfama da un progetto di Teresa Ricou che, spinta dal desiderio di creare un luogo di "incontro" per i bambini di strada, ha convertito l'edificio in un luogo multifunzionale che ospita - oltre al ristorante - un negozio di articoli artigianali, una biblioteca e una scuola circense. 
Scendendo le scale, la zona ristorazione/bar di divide in due sale; la prima è situata sotto un coloratissimo tendone da circo, al cui centro si cala un simpatico e variopinto lampadario ottenuto riciclando le cialde del caffè; la seconda - invece - è consigliatissima se ciò che cerchi è un'atmosfera romantica o  più semplicemente un panorama suggestivo, da qui infatti - attraverso delle grandi vetrate - è possibile mangiare godendo di una vista unica sul Tago e sul resto della città. 
Tornando - invece - alla cosa più importante, il ristorante offre un menu non vastissimo, ma comunque ottimo: tanti tipi di formaggi, salumi, pesce fresco (consigliatissimo il baccalà) e carne tenerissima, inoltre la scelta dei vini è molto vasta; per quanto riguarda il prezzo sicuramente non è da annoverare tra i locali di fascia più economica, ma ti assicuro che il prezzo è adeguato alla qualità dei prodotti che offre.

[Indirizzo: Costa do Castelo 1-7 // Aperto tutti i giorni dalle ore 13 alle ore 2 - consigliata la prenotazione // Raggiungibile con il Tram n°28 fermata "Santa Luzia" e proseguendo poi a piedi per pochi minuti.]

• FAROL DE SANTA LUZIA: Anche questo locale si trova nel quartiere Alfama, del resto è proprio questa la zona migliore per cercare e scoprire alcuni dei migliori ristoranti, dove poter ascoltare anche ottimo Fado. E'diviso in due salette molto accoglienti, entrambe che affacciano sulla strada grazie ad ampie vetrate: la prima, più moderna, si apre verso la cucina e il bar; la seconda - invece - è quella più intima e caratteristica, con muri ricoperti dalle famose azulejos. 
Il servizio è abbastanza veloce, lo staff è davvero gentile e disponibile e i prezzi sono nella media.
Per ciò che riguarda il cibo, anche qui non rimarrai deluso: ottima cucina con piatti portoghesi tradizionali, eccellente il baccalà e il pesce in generale servito in mille modi diversi, carne di qualità, squisiti desserts e buon vino.

[Indirizzo: Largo de Santa Luzia 5 // Aperto dal Lunedì al Sabato dalle ore 17:30 alle ore 23 // Raggiungibile con il Tram n° 28 fermata "Santa Luzia.]

• A CULTURA DO HAMBURGUER: Se sei un'amante dei panini di qualità, allora una tappa in questo locale è d'obbligo! A Cultura do Hamburguer è nascosta in una piccola stradina situata nel Barrio Alto e già il nome - da solo - è davvero una garanzia. 
L'ambiente è giovanile ed informale, molto colorato e dagli arredi originali e simpatici, la sala è unica, con tavoli dalle diverse dimensione e delle poltroncine variopinte e la cucina affaccia direttamente sulla sala. Il personale è abbastanza veloce, considerata l'affluenza, e tutti i ragazzi sono molto gentili e disponibili. 
Il cibo? Una gioia per il palato, letteralmente! Non credo di aver mai mangiato un panino così buono e squisito: il pane è morbidissimo, la carne tenera e gustosa, le patatine  fritte sono deliziose e - sopratutto - c'è una gran quantità di "aggiunte" da poter inserire nel panino; quest'ultimo - inoltre - è molto abbondante, ti sazia, senza però appesantire troppo. Il tutto è poi accompagnato da gustosi desserts e prezzi molto accessibili e competitivi. 

[Indirizzo: Rua das Salgadeiras 38 // Raggiungibile con il Tram 28 // Aperto tutti i giorni dalle ore 12:30 alle ore 15:30 e dalle ore 18:30 alle ore 00:00].



• PASTEL DE BELEM: Ok, non si tratta di un vero e proprio locale, ma questa pasticceria merita di essere inserita in lista e - di conseguenza - di essere visitata. E' un luogo storico, tradizionale, situato nella zona di Belèm ed è rinomato in tutto il mondo; effettua servizio ai tavoli, destinando - a parte - una zona per la folla di turisti in fila (fin fuori al locale, letteralmente) per acquistare le sue prelibatezze. 

Internamente si tratta di una pasticceria molto graziosa, che richiama - nei colori e negli arredi - le tipiche azulejos bianche e azzurre; offre circa 400 coperti, quindi è quasi sempre possibile trovare posto e ti consiglio - inoltre - di non lasciarti scoraggiare dalla fila richiesta per acquistare i prodotti poiché pur sembrando chilometrica, scorre velocemente e alla fine la bontà del cibo merita l'attesa.
Naturalmente consigliatissime sono le famose pasteis che puoi gustare in loco o acquistare delle confezioni da asporto, inoltre ti consiglio di provare anche i prodotti "salati" poiché la pasticceria offre anche una vasta e gustosissima scelta di rosticceria.
Il personale è molto gentile e celere e - infine - i prezzi sono adeguati alla qualità dei prodotti (ad esempio, 1 € a pasta).

[Indirizzo: Rua de Belèm 84 // Raggiungibile con il tram n° 15 // Aperto tutti i giorni dalle ore 8 alle ore 23.]

Questi naturalmente erano solo alcuni dei locali migliori "testati" durante la mia permanenza a Lisbona; ti consiglio comunque di dare uno sguardo ai portali di recensioni più famosi per la lista completa di tutti i ristoranti in città così da poter scegliere in base alle tue esigenze personali. 


Nel prossimo post ti accompagnerò alla scoperta di alcune "chicche" fuori porta.


All'indirizzo, il precedente post con una lista dei luoghi di Lisbona che non puoi assolutamente perdere: http://thefeelingsofwanderlust.blogspot.it/2016/03/a-spasso-per-lisbona-cosa-non-puoi.html

A spasso per Lisbona: cosa non puoi assolutamente perdere!

Negli anni Ottanta José Saramago scriveva:

“Il viaggiatore sta per concludere questo suo giro per Lisbona. 

Ha visto molto, ha visto quasi niente. 

Voleva vedere bene, forse ha visto male: 

è il rischio costante di qualunque viaggio.”

ed è proprio questa la sensazione che mi ha accompagnato lungo la strada del ritorno in Italia. E' un dato di fatto che come città Lisbona sia molto vasta e - di sicuro - la sua disposizione sui 7 colli in un susseguirsi costante di salite e discese, naturalmente non facilita l'impresa; la verità però è che questa terra possiede - inoltre - una quantità vastissima di luoghi e monumenti da scoprire, uno più interessante e particolare dell'altro, tanto da desiderare di potersi sdoppiare pur di riuscire a visitare tutto.

Pur volendo seguire - infatti - un itinerario preciso ed organizzato, ti ritroverai a venir meno ai tuoi programmi, scoprendo luoghi sempre nuovi e arrestandoti ogni due passi, conquistato dagli emozionanti scorci che questa città sa regalare.

Per questo ho deciso di stilare una lista dei monumenti, musei, luoghi d'interesse e attrazioni che - a mio avviso - non possono mancare in ogni itinerario; cercherò inoltre di fornire informazioni quanto più accurate possibili su costi, orari e trasporti per raggiungerle (ti suggerisco - in ogni caso - di trovare conferma su quest'ultimi sul sito ufficiale delle varie attività o su pagine come www.tripadvisor.it in quanto potrebbero subire modifiche nel corso del tempo).

• MONASTERO DOS JERONIMOS: dichiarato Patrimonio dell'Unesco, questo monastero è uno dei più grandi esempi di arte manuelina e la sua visita certamente non ti deluderà. La Chiesa, visitabile gratuitamente, è composta da tre grandi navate e conserva le tombe delle  famiglie reali e alcuni sarcofaghi di personaggi di rilievo, tra cui quello di Vasco da Gama.

A pagamento - invece - è la restante parte dell'edificio, dove si trovano il refettorio e il chiostro. Il primo è molto ampio e rivestito da un gioco di volte, nervature ed azulejos; quello che invece vale - da solo - l'intero viaggio è il secondo: maestoso, luccicante e ricco di "ricami", il chiostro interno toglie letteralmente il fiato.

[Indirizzo: Praca do Imperio, Lisbona 1400-206,Portogallo // Aperto dal martedì alla domenica dalle ore 10 alle ore 18 // Raggiungibile con il Tram n° 15 // Costo: biglietto singolo € 10 - biglietto cumulativo Monastero + Torre di Belèm € 12 // Durata consigliata: 2 ore circa.]

• TORRE DI BELÈM & PADRAO DOS DESCOBRIMENTOS: 

Proseguendo a piedi dal Monastero, troverai come prima cosa il Padrão dos Descobrimentos in tutta la sua maestosità. Sovrasta le rive del fiume Tago e se ne sta lì, bianco e solenne, raccontando a tutti i viaggiatori del mondo le storie di coloro che li hanno preceduti; il monumento - infatti - fu eretto per celebrare l'era delle scoperte e delle conquiste realizzate dai navigatori portoghesi tra il XV e il XVI secolo. Proseguendo con una piacevole passeggiata lungo le sponde del fiume, dove è stata attrezzata anche una divertente palestra all'aria aperta, si giunge poi alla Torre di Belèm. Lo si ritiene uno dei luoghi più visitati della città, tanto da aver meritato anch'esso il titolo di Patrimonio dell'Unesco. E' una piccola fortezza poco lontana dalla riva, accessibile grazie ad un breve ponticello di legno; è un luogo da consigliare per il grande fascino, la suggestione e gli splendidi panorami che regala, sopratutto se visitato al tramonto.

[Indirizzo: Avenida Brasilia // Aperto dalle ore 10 alle ore 17 // Entrambi raggiungibili con il Tram n° 15 // Costo: biglietto singolo Torre 6 € // Durata consigliata: 1 ora e mezza totale per entrambe.]

• OCEANARIO DE LISBOA: Qualcuno potrebbe pensare che si tratti di una tappa da poter evitare, questo Oceanario - invece - è davvero una piacevole sorpresa. Situato nella zona dell'Expo, è considerato uno dei più belli d'Europa; è composto da un percorso ben organizzato e strutturato che punta a riprodurre i quattro oceani, ricco di informazioni utili ed interessanti, supporti audio/video, divertenti aree "ludiche" in cui poter tornare bambini e - infine - i veri protagonisti, tantissime specie animali e vegetali, alcune davvero meravigliose e sconosciute. Inoltre, periodicamente l'Oceanario si arricchisce di bellissime mostre temporanee.

[Indirizzo: Esplanada D.Carlos I // Aperto dalle ore 10 alle ore 19 // Raggiungibile con la metro linea Rossa - fermata "Oriente" // Costo: biglietto singolo 12 € // Durata consigliata: 2/3 ore.]

• CASTELO DE SAO JORGE: Altra tappa imperdibile è sicuramente il Castelo de Sao Jorge, arrocato sulla parte più alta del quartiere Alfama. Questa fortezza custodisce al suo interno una serie di preziosi reperti archeologici, ma il suo più grande valore sta nella spettacolare vista a 360° sulla città che può essere ammirata passeggiando sulla parte più alta delle mura. Consiglio - inoltre - di fare quattro passi anche all'interno del parco e tra le viuzze sottostanti, ricche di colori e di elementi caratteristici.

[Indirizzo: Rua de Santa Cruz // Aperto dalle ore 10 alle ore 18 da Novembre a Febbraio e dalle ore 10 alle 21 da Marzo ad Ottobre // Raggiungibile con i tram n° 12 e n° 28 e con l'autobus n°37 // Costo: biglietto singolo € 8.50 // Durata consigliata: 1 ora]

• MUSEO NAZIONALE D'ARTE ANTICA: Un po' nascosto dalla strada principale e accessibile tramite un grande scalone, questo museo è uno dei più belli del Portogallo e - sicuramente - tra i più belli d'Europa. Contiene al suo interno alcune delle opere più belle e famose, ma è possibile scoprire al suo interno anche artisti meno noti e non per questo meno interessanti. Tra la vasta gamma di meravigliosi capolavori, degni di nota sono lo stupendo Trittico delle tentazioni di S. Antonio e il quadro "Fa' presto" di Luca Giordano; altrettanto interessante la sezione dedicata ai presepi e quella cinese.

[Indirizzo: Rua Das Jenelas Verdes // Aperto dal Martedì alla Domenica dalle ore 10 alle ore 18 // Raggiungibile con il Tram n° 15 e n° 18 // Costo: biglietto singolo € 6 // Durata consigliata: 2/3 ore.]

• MIRADOUROS: Non potevo non concludere con i migliori Miradouros di Lisbona, magici belvedere da cui poter scoprire ed osservare la città da mille angolazioni e altezze differenti. Il mio preferito è quello di Santa Catarina, situato nel Barrio Alto, offre una splendida vista sul Tago e sul Ponte 25 de Abril; è sicuramente adatto se ami rilassarti in un luogo informale e brulicante di ragazzi, in compagnia di una birra fresca, seduto sul prato a leggere un libro o ad osservare il panorama. Subito dopo non posso che consigliarti il Miradouro de Santa Luzia e quello da Graça, situato nel cuore dell'Alfama e raggiungibile grazie al comodo Tram n°28 e, il secondo, nascosto dall'omonimo convento nel quartiere Graça; da entrambi è possibile accedere ad una vista privilegiata sui tetti rossi della città, sorseggiando un'ottima ginjinha seduto ai tavolini dei bar. Ultimo, ma non per questo di minore importanza, è il belvedere (quasi a 360°) che offre la parte bassa del Castelo de Sao Jorge; non sarà difficile restare estasiati dai magici scorci che vi si presentano ovunque posiate i vostri occhi.

Questa - naturalmente - non può che essere solo una lista dei luoghi più affascinanti e interessanti che non possono mancare in qualsiasi itinerario; voglio ricordarti però - come ho già detto - che Lisbona è una galleria d'arte a cielo aperto che non smette di sorprenderti e conquistarti ad ogni passo, tentando di sfuggire costantemente a qualsiasi programma tu possa fare.

Nel prossimi post non mancheranno consigli su alcuni dei locali migliori mai provati a Lisbona e alcune "escursioni" nelle zone vicine.

All'indirizzo, il precedente post dove ti racconto delle prime impressioni "a caldo" sulla città: http://thefeelingsofwanderlust.blogspot.it/2016/03/lisbona-citta-di-luci-e-di-colori.html

Lisbona: città di luci e di colori

Eccomi qui, di ritorno da un'ultima avventura!
Nemmeno il tempo di disfare le valige che, armata di pc e macchina fotografica, ho deciso di raccontarvi le prime impressioni "a caldo" su questa città meravigliosa, racchiudendo in pochi e fondamentali punti tutti i motivi che rendono Lisbona una meta da non perdere.


• Ti entra sin da subito nel cuore e fa fatica ad uscirne: come potrebbe essere altrimenti? Situata su sette colli, la città si specchia sulle placide rive del fiume Tago che la introduce all'oceano e, oltre a renderla un crocevia commerciale fondamentale, le dona giochi cromatici e paesaggi spettacolari.

• Una città nata per essere ammirata: ovunque tu sia - infatti - non puoi non incappare in scorci e panorami da togliere il fiato che rendono Lisbona una vera e propria galleria a cielo aperto, dove le tradizionali azulejos che ricoprono i palazzi più antichi si mescolano ai graffiti e ai dettagli più moderni che rivestono i muri della città.

• Un luogo dove coesistono innumerevoli ricchezze: porto sicuro per gli esploratori di ogni epoca che da lì si avviavano alla scoperta del nuovo mondo, la città ha per questo abbracciato gli influssi artistici e culturali di diversi popoli, di cui credo il periodo arabo sia stato quello capace di donare le bellezze maggiori. Il suggerimento è quello di cominciare con un viaggio sul famoso Tram 28 che permette di attraversare diverse zone importanti della città e farsi così un'idea sulla sua disposizione; in alternativa, per i più allenati consiglio di camminare (e tanto), perdendosi tra le mille stradine.

• Una capitale dalle poche pretese: abitata da un popolo meraviglioso ed ospitale, da qui deriva la sua tolleranza e apertura mentale che le permettere di fondere una storia millenaria alla modernità del nuovo mondo globalizzato. Lisbona, nonostante le sue difficoltà, non arranca, non rinuncia alla sua semplicità e ai suoi piccoli piaceri quotidiani, è un luogo che preferisce essere e vivere piuttosto che apparire. Non è difficile infatti, specialmente passeggiando nei quartieri più antichi, imbattersi in edifici fatiscenti che richiedono lavori di restauro, ma lungi dal renderla così un luogo abbandonato e poco curato, credo siano questi fonti di conforto, simbolo di una città che non ha rinnegato se stessa e vuole proteggere la sua anima autentica dalle forme di turismo più selvaggio.

• Quartieri poliedrici e differenti: tra quelli più belli da vivere citerei innanzitutto l'Alfama, cuore pulsante e autentico di Lisbona, dove è ancora possibile trovare vecchie botteghe artigianali, scambiare due parole con gli anziani affacciati ai balconi che danno sugli stretti vicoli e scoprire ristorantini tipici dove poter gustare ottimo cibo sulle note del malinconico Fado. Altrettanto affascinante è poi il Barrio Alto dove si concentra la vita notturna dei giovani, localini bohèmien e ottimi ristoranti. Nel suo susseguirsi ritmico di salite e discese, incontriamo poi Piazza del Commercio, punto di snodo di tram e autobus, che rappresenta una delle zone più turistiche; qui infatti, oltre a diversi bar che si affacciano sulla piazza, è possibile passeggiare - una volta oltrepassato l'Arco di Trionfo - lungo Rua Augusta e le diverse parallele che la affiancano, ricche di boutiques delle firme più conosciute, hotels e negozi di souvenir. Più distante infine, ma altrettanto affascinante, è la zona di Bélem ricca di monumenti storici e luoghi di grande suggestione e fascino.

• Buona cucina e tanta cultura da scoprire: gli amanti del buon cibo non resteranno delusi da Lisbona, la cui cucina è ricca di piatti gustosi, semplici e fantasiosi che offrono ottimo pesce, crostacei, una pasticceria degna dei migliori caffè parigini e - infine - una vasta scelta di ottimi vini ed il tradizionale nonché delizioso liquore Ginja.
Ciò che rende preziosa Lisbona è anche l'immensa mole di storia, arte e cultura che custodisce questa città: tantissimi musei, castelli, giardini e luoghi di culto, magari non conosciuti come il Louvre o Notre Dame, ma altrettanto preziosi ed affascinanti.

 Ho voluto racchiudere in questi piccoli appunti di viaggio gli elementi principali che rendono Lisbona - a mio avviso - una delle mete da inserire immediatamente nella vostra wish-list, sopratutto se siete amanti dei paesi più "rilassati" e rilassanti, ricchi di arte, bellezze inestimabili e buon cibo.


Nei prossimi post cercherò di fornirvi maggiori informazioni e - perché no - qualche spunto a proposito delle attrazioni da non perdere, i luoghi migliori in cui mangiare, info&trasporti e qualche itinerario fuori porta.